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氮磷钾肥对小麦籽粒品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王姣爱 1 ; 张定一 1 ; 裴雪霞 1 ; 姬虎太 1 ; 黄玉玲 1 ; 吕雪梅 1 ; 张建华 1 ;

作者机构： 1.山西省农科院小麦研究所

关键词： 小麦;氮磷钾肥;籽粒品质

期刊名称： 小麦研究

ISSN：

年卷期： 2002 年 02 期

页码： 30-33

摘要： 采用旋转回归正交组合设计,研究氮肥、磷肥、钾肥、追氮时期多因素对优质小麦品种的籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值等品质性状的影响。结果表明,影响蛋白质含量的作用大小为:氮肥>钾肥>追氮时期>磷肥。沉降值、湿面筋含量与蛋白质含量三个品质指标呈正相关,影响趋势一致。各品质指标都较好的适宜施肥量为:纯氮337.5kg/hm~2、K_2O112.5kg/hm~2、P_2O_5150kg/hm~2,其中氮肥采用拔节期和抽穗开花期两次追施。

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