文献类型： 中文期刊
作者： 张永江 1 ; 蔡文久 1 ;
作者机构： 1.吉林省农业科学院畜牧所
期刊名称： 吉林农业科学
ISSN： 1003-8701
年卷期： 1984 年 02 期
页码： 90-92
摘要： 饲料中粗蛋白的利用率取决于所含必需氨基酸是否平衡,饲料中必需氨基酸愈完全,机体内构成蛋白质的部分就愈多,从而饲料中粗蛋白的利用率就愈高。但是在以玉米、豆饼为主的饲料中必需氨基酸总是不完全的。特别是第一限制性氨基酸—一蛋氨酸,在粮谷饲料中含量很低,鸡体内又不能合成,因此必须另外补充。由于日粮中添加了第一限制性氨基酸,使蛋白质产生互补作用,因此就提高了饲料中粗蛋白的利用率和营养价值,从而提高鸡的生产性能。
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