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澳洲坚果果仁营养成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 杜丽清 1 ; 邹明宏 1 ; 曾辉 1 ; 罗炼芳 1 ; 张汉周 1 ; 陆超忠 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

关键词： 澳洲坚果果仁;营养成分;分析

期刊名称： 营养学报

ISSN： 0512-7955

年卷期： 2010 年 32 卷 01 期

页码： 95-96

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 澳洲坚果(Macadamia integrifolia),属山龙眼科(Proteaceae),澳洲坚果属(Macadamia)常绿乔木果树,又称夏威夷果、澳洲核桃、昆士兰坚果。原产于澳大利亚昆士兰州东南部和新南

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