文献类型： 中文期刊
作者： 周泰初 1 ;
作者机构： 1.江苏省农科院粮食作物所
期刊名称： 江苏农业科学
ISSN： 1002-1302
年卷期： 1986 年 11 期
页码： 8-9
摘要： 稻米是我国人民的主要食粮,不仅给人们提供热能,而且也是蛋白质的主要来源,近年来,由于粮食已能基本自给并略有盈余,因此提高稻米品质,发展优质稻米生产,满足人民生活及国际贸易的需要,已成为当务之急。 粳稻是我国优质稻米类型之一,主要集中于长江流域,其中太湖流域素为优质粳米生产基地,也是出口粳米最多的地区。
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