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工厂化栽培食用菌的病虫害发生及防治

文献类型: 中文期刊

作者: 高君辉 1 ; 冯志勇 1 ; 程继红 1 ;

作者机构: 1.上海市农业科学院食用菌研究所

期刊名称: 食用菌

ISSN: 1000-8357

年卷期: 2006 年 28 卷 05 期

页码: 77-78

收录情况: 北大核心

摘要: 上世纪90年代末,我国陆续从日本和台湾地区引进食用菌工厂化生产流水线,使食用菌生产技术得到了突飞猛进的发展,在炎热的夏季也能品尝到美味营养的金针菇、蟹味菇和杏鲍菇等新鲜产品。上海地区现已投产的金针菇规模化企业有3家,蟹味菇1家,2005年底新增3家,预计金针菇日产量将达到50 t,蟹味菇5 t,杏鲍菇1.5 t,成为全国最大的工厂化食用菌生产基地。

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