文献类型： 中文期刊
作者： 顾永江 1 ; 陶宇航 2 ; 何明才 3 ; 顾永芬 2 ;
作者机构： 1.贵州省凯里市畜牧兽医局
2.贵州省畜牧兽医研究所
3.贵州省畜牧兽医学校
期刊名称： 上海畜牧兽医通讯
ISSN： 1000-7725
年卷期： 2013 年 06 期
页码： 44-45
摘要： 三穗鸭是我国地方优良畜禽品种,中国地方名鸭之一。早在1982年就被录入了《中国家禽品种志》,1993年三穗鸭被列入《贵州畜禽品种志》,2003年被收入《中国家禽地方品种资源图谱》,素有"鸭乡"之称。三穗鸭以其产蛋多、牧饲力强、肉质细嫩、味美鲜香、胆固醇低而闻名于省内外,深受广大消费者的青睐,是具有鲜明特色的优势畜禽品种。1品种特点及经济价值三穗鸭具有体型小、早熟、产蛋多,适应性和牧饲力强的特点。其肉质细嫩、味美鲜香,且因胆固醇低,富含硒、锌等
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