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发展现代杂粮生产 推动杂粮产业化进程

文献类型： 中文期刊

作者： 马宏斌 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院技术推广处

关键词： 杂粮;绿色基地;产业化;标准化

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2008 年 24 卷 03 期

页码： 486-488

收录情况： 北大核心

摘要： 杂粮营养丰富,随着人民生活水平的不断提高和消费日益升级,人们对杂粮的需求特别是优质杂粮的需求日益迫切。山西是杂粮大省,如何发挥各地的优势,在杂粮产业化开发中探索出一条特色之路,晋中市、长治市、吕梁市均积累了不少经验,值得各地借鉴。

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[1]山西杂粮产业化的现状及对策. 董良利. 2008

[2]论山西杂粮产业化发展优势、存在的问题及对策. 刘志玲,刘双. 2011

[3]促进山西杂粮产业化发展策略探讨. 李萍. 2011

[4]山西主要杂粮淀粉的理化特性研究. 丁卫英,张玲,张江宁,韩基明,杨春. 2019

[5]中国谷物真菌毒素污染研究现状. 李雅静,秦曙,杨艳梅,孙红霞,乔雄梧,李晋栋. 2020

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[7]杂粮保鲜湿面的配料优化技术研究. 卢健鸣,孟婷婷,周柏玲,李云龙,杨春. 2008

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[11]杂粮无糖月饼的研制. 卢智,朱俊玲,柳青山. 2018

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[18]山西省小杂粮比较优势研究. 闫玄梅,李建军. 2006

[19]杂粮鲜湿面保鲜试验研究. 周柏玲,石磊,孟婷婷,王海平,陕方,边俊生,田志芳. 2008

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