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理化诱变提高小麦蛋白质含量与改进氨基酸组成的初步研究

文献类型： 中文期刊

作者： 柳学余 1 ; 郑秋英 1 ; 周华平 1 ;

作者机构： 1.江苏省农科院原子能利用研究所

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 1983 年 04 期

页码： 21-23

摘要： 国际上开展核技术改良作物种子蛋白质研究从七十年代初开始,在小麦方面已选育出了不少高蛋白和高赖氨酸含量的新品种,如印度用γ射线及紫外线综合处理墨西哥小麦索诺拉64,育成了雪白索诺拉.蛋白质含量由原品种的14%提高到16.5%,赖氨酸含量由2.2%提高到3.4%.巴基斯坦用快中子育成一个大粒、矮秆、早熟三周的新品种拉盖尼15,蛋白质含量达17.04%(亲本为11.6%),产量略低于亲本,但蛋白质总产量(885公斤/公顷)却高于亲本(663公斤/公顷);16种氨基酸也均高于亲本品种,其中赖氨酸含量比原品种提高45.2%.我们从1977年起进行了小麦高蛋白质含量突变系诱变的研究,取得初步结果.

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