文献类型： 中文期刊

作者： 李德玉 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农科院园艺所

期刊名称： 世界农业

ISSN： 1002-4433

年卷期： 1987 年 05 期

页码： 32

摘要： 联邦德国人口6100万,土地面积24.9万平方公里。 联邦德国广大消费者很注意挑选蔬菜,不仅希望周年供应鲜菜,还要求品质高、外形美。有益于健康和低热量的食品需要量在逐年增加。1975年以来,人均蔬菜消费量为70公斤。其蔬菜自给率仅为35％,其余全靠进口。其中76％来自欧洲共同体国家(50％从荷兰进口),24％来自西班牙、摩洛哥、以色列、匈牙利、保加利亚和罗