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稻米食味品质与植株农艺性状的相关分析

文献类型: 中文期刊

作者: 耿立清 1 ; 张凤鸣 1 ;

作者机构: 1.黑龙江省农业科学院

关键词: 农艺性状;相关分析;食味品质

期刊名称: 中国稻米

ISSN: 1006-8082

年卷期: 2006 年 12 卷 02 期

页码: 31-32

摘要: 对水稻农艺性状与稻米食味品质的关系进行了相关分析,结果表明:穗颈弯曲度、株高、穗长、总粒数、每穗粒数、每穗粒重、单株生产力、着粒密度与直链淀粉含量和糊化温度(除穗颈弯曲度外)呈正相关,与胶稠度呈负相关,剑叶长与直链淀粉和糊化温度呈显著正相关。

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