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不同形态氮素对大豆硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶活性及蛋白质含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 胡润芳 1 ; 张广庆 1 ; 滕振勇 2 ; 林国强 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院作物研究所

2.福建省种子总站

关键词： 大豆;硝酸还原酶;谷氨酰胺合成酶;蛋白质

期刊名称： 东北农业大学学报

ISSN： 1005-9369

年卷期： 2012 年 43 卷 01 期

页码： 37-41

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用硝态氮(NO3--N)、铵态氮(NH4+-N)和混合态氮对3个栽培大豆品种花荚期植株进行诱导处理,研究不同形态氮素对功能叶片硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)活性以及籽粒蛋白质含量的影响。结果表明,NH4+-N增加3个大豆品种功能叶片NR活性效果最好,其次是混合态氮,NO3--N效果较差;三种形态的氮素均能明显提高3个大豆品种功能叶片GS活性;在三种形态氮素诱导下,3个大豆品种的籽粒蛋白质含量均有不同程度的提高,且与其功能叶片NR和GS活性呈显著正相关(r=0.520*和0.550*);追施氮素对低蛋白大豆品种功能叶片NR、GS活性和籽粒蛋白质含量具有较好的促进作用。可以把大豆花荚期叶片NR和GS的活性作为高蛋白品种选育的参考指标之一。

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