文献类型: 中文期刊
作者: 乔蕊清 1 ; 卫云宗 1 ; 张松令 1 ; 刘新月 1 ; 丁国庆 1 ;
作者机构: 1.山西省农业科学院小麦研究所
关键词: 小麦;品质;蛋白质;生态效益;定位
期刊名称: 山西农业科学
ISSN: 1002-2481
年卷期: 2003 年 31 卷 02 期
页码: 3-8
收录情况: CSCD
摘要: 建国以来,山西省的小麦生产有了很大的发展。以1998年与1949年相比,单产提高6.1倍,总产提高5.3倍,但仍不能满足山西人民对小麦的总需求,每年约有10亿kg的缺口。近年来在市场经济的作用下,全省小麦面积下降了26%,小麦总需缺口继续拉大。由此提出,山西省小麦生产的技术路线是:稳定面积,提高单产,改进品质,提高资源利用率,保护和优化生态环境。小麦生产是社会效益高、生态效益大,而本身经济效益低的弱质种植业,我们应该从社会效益、生态效益和经济效益三者协调发展的良性循环,提高对山西省小麦生产重要性的认识,把小麦生产巨大的生态效益放在突出地位。
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