文献类型: 中文期刊
作者: 许英一 1 ; 王宇 2 ; 焦岩 1 ; 林巍 1 ; 吴红艳 1 ;
作者机构: 1.齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
2.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院
关键词: 食品分析实验;OBE-CDIO理念;交互混合式教学
期刊名称: 现代畜牧科技
ISSN: 2095-9737
年卷期: 2025 年 007 期
页码: 161-163
摘要: 在教学过程中,该文融合了成果导向教育(Outcome-based education,OBE)和思政教育理念,结合构思-设计-实施-操作(CDIO)工程模型,积极开展“项目式”与“混合式”相结合的实验教学模式。从构建课程体系、设计教学方法、思政教育融入课程内容、完善课程考核评价体系等方面对《食品分析实验》课程进行教学改革,探索教学过程重构、教学内容组织和教学方法整合的实践。
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