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中国(大陆)蔬菜流通市场研究

文献类型： 中文期刊

作者： 俞菊生 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农业科技信息研究所

关键词： 中国;蔬菜;流通;市场

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2003 年 19 卷 01 期

页码： 2-6

收录情况： CSCD

摘要： 蔬菜是我国人民生活消费中的重要副食品 ,中国大陆各地把发展蔬菜生产作为调整农业结构、应对加入世贸组织挑战的战略措施之一 ,蔬菜生产规模全面扩大。我国蔬菜年产量已达 4亿多t,蔬菜产值已达2 80 0亿元人民币 ,仅次于粮食的 460 0亿元人民币 ,位居农产品第二位 ,蔬菜的种类、产量、人均消费量和出口量均居世界前列。因此 ,研究蔬菜市场有着特别重要的意义。本文着重报道蔬菜产业概况 ;流通体制 ;“菜篮子工程”建设 ;批发市场 ;上海市蔬菜生产和流通 ;蔬菜市场的发展展望。以供各级蔬菜主管部门和蔬菜科研机构参考

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