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鱼类消化酶研究及其在水产养殖中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 谢一荣 1 ; 吴锐全 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所

关键词： 消化酶;鱼类;水产养殖;应用

期刊名称： 广东饲料

ISSN： 1005-8613

年卷期： 2005 年 14 卷 02 期

页码： 15-18

摘要： 鱼类消化酶主要有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等几种,鱼类消化酶的活性随种类、生长阶段和健康状况的不同而有差异,同时受水体温度、pH、盐度、无机离子以及饲料等因素的影响。鱼类消化酶研究可用于指导筛选饲料配方、开发新的饲料源和确立适宜养殖条件。

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