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弱光对不同基因型辣椒坐果和果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 眭晓蕾 1 ; 张宝玺 2 ; 何洪巨 3 ; 毛胜利 2 ; 王立浩 2 ; 张振贤 1 ;

作者机构： 1.中国农业大学农学与生物技术学院

2.中国农业科学院蔬菜花卉研究所

3.国家蔬菜工程技术研究中心

关键词： 辣椒;弱光;坐果;果实品质

期刊名称： 沈阳农业大学学报

ISSN： 1000-1700

年卷期： 2006 年 37 卷 03 期

页码： 356-359

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在塑料拱棚中通过人工遮光模拟弱光环境(35%光强),研究了弱光对8个不同基因型辣椒坐果和果实品质的影响。结果表明:弱光下辣椒单株产量、坐果率、单株坐果数、果实硬度显著下降,可溶性固形物、维生素C和可溶性糖含量减少,但单果重、果形指数和果实含水量增加。弱光下辣椒果实叶绿素和类胡萝卜素含量增加,叶绿素a/b比值下降。不同甜椒(果实味甜)与辣椒(果实味辣)材料对弱光的适应性上存在差异。

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