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鸡、猪对血粉的氨基酸真消化率及其受蛋白酶调控影响的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 徐子伟 1 ; 卢福庄 1 ; 刘敏华 1 ; 钱玉英 2 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

2.浙江省农业科学院微生物研究所

关键词： 血粉;蛋白酶;氨基酸真消化率(TAAD);去盲肠鸡;回—直肠吻合猪

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 1996 年 8 卷 03 期

页码： 49-53

摘要： 本研究用去盲肠鸡和回—直肠吻合猪评定了饲用蒸煮血粉的氨基酸真消化率(TAAD),并探讨了添加酸性蛋白酶对蒸者血粉TAAD的调控效应。结果表明,蒸煮血粉平均TAAD在鸡(69.0％)明显低于猪(81.9％),而平均TAAD的酶促消化调控效应在鸡(11.2个百分点)明显高于猪(1.7个百分点)。

  • 相关文献

[1]鸡对THB活性酵母蛋白饲料的氨基酸可消化性研究. 刘敏华,徐子伟,卢福庄,徐莹. 1998

[2]枯草芽孢杆菌JNB001蛋白酶特性的研究. 余全法,吴劲松,竺礼斌,王海霞,曲道峰,韩剑众. 2015

[3]高产蛋白酶枯草芽孢杆菌JNB001产酶条件的优化. 竺礼斌,曲道峰,施春伟,韩剑众,余全法,吴劲松. 2015

[4]东海海参多糖酶解提取工艺优化. 徐逯,叶立斌,于平,励建荣. 2010

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