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花生种质资源对黄曲霉菌的抗性鉴定

文献类型： 中文期刊

作者： 黎穗临 1 ; 廖小妹 1 ; 李丽容 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院经济作物研究所

期刊名称： 中国油料

ISSN： 1007-9084

年卷期： 1992 年 04 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 黄曲霉菌(Aspergillus flavus Link ex Fr.)在高温高湿条件下侵染花生荚果,籽仁后,即可产生黄曲霉毒素(Aflatoxin)。这种毒素是极强的致癌物质。选用抗病品种是预防黄曲霉菌侵染的经济有效途径。为此我们通过人工鉴定筛选抗黄曲霉菌的花生材料,为

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