文献类型： 中文期刊
作者： 李崇晖 1 ; 任羽 2 ; 黄素荣 2 ; 黄少华 2 ; 杨光穗 2 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,农业部华南作物基因资源与种质创制重点实验室
关键词： 石斛兰;蝴蝶石斛兰;花色;类黄酮
期刊名称： 园艺学报
ISSN： 0513-353X
年卷期： 2013 年 40 卷 01 期
页码： 107-116
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 利用分光色差计测定了不同颜色蝴蝶石斛兰品种的花色表型,采用高效液相色谱—质谱联用技术检测花朵中类黄酮色素的组成,探讨花色表型与所含类黄酮含量之间的关系。结果表明,蝴蝶石斛兰品种花色主要分布在紫红色和粉红色区域,且唇瓣颜色比花瓣和萼片暗。花色与类黄酮含量之间存在着线性关系,而花青素苷是影响蝴蝶石斛兰花色的主要因素:总花青素苷含量与花色的明度 L*值和色相 b*值以及色相角 h 值负相关,与色相 a*值正相关。从蝴蝶石斛兰花朵中共检测出 28 种花青素苷(均为酰基化的矢车菊素–3,7,3’–三葡萄糖苷)和 19 种黄酮醇苷(苷元有槲皮素、山奈酚和异鼠李素 3 种),由此推测了蝴蝶石斛兰品种花中的类黄酮代谢途径。
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