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饲料中添加蛋白酶AG对鲤鱼鱼种生长和蛋白质消化酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 冷向军 1 ; 刘鼎云 1 ; 李小勤 1 ; 卢永红 2 ;

作者机构： 1.上海水产大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室

2.上海市农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 鲤鱼;蛋白酶AG;生长;蛋白酶活性

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2008 年 20 卷 03 期

页码： 33-39

收录情况： 北大核心

摘要： 通过2个试验研究了饲料中添加蛋白酶AG对鲤鱼生长和前肠蛋白质消化酶活性的影响。试验Ⅰ选用540尾均重11.7g的鲤鱼,随机均分为6组,随机选取3组分别饲喂鱼粉含量为10%、15%、20%的3种等蛋白基础饲料,另外3组分别饲喂添加有175mg/kg蛋白酶AG的以上3种饲料,试验期60d。试验Ⅱ选取120尾均重48.7g的鲤鱼,随机分为2组,一组饲喂鱼粉含量6%的基础饲料为对照组,另外一组饲喂添加175mg/kg蛋白酶AG的基础饲料为试验组,试验期为30d。试验Ⅰ结果表明:摄食10%鱼粉饲料和20%鱼粉+175mg/kg蛋白酶AG饲料的鲤鱼分别具有最低和最高的增重率;在10%鱼粉饲料中添加蛋白酶AG显著提高了鱼体增重率(P<0.05),但在15%、20%鱼粉饲料中添加蛋白酶AG,对鱼体增重率没有显著影响。试验Ⅱ结果表明:相比于对照组,试验组鲤鱼增重率提高了6.4%(P<0.05),饲料系数降低了5.4%(P<0.05)。试验Ⅰ和试验Ⅱ中,添加蛋白酶AG对鱼体肌肉水分、粗脂肪、粗蛋白质含量均无显著影响(P>0.05);对消化酶活性的测定表明,在鱼粉含量为10%、6%的基础饲料中添加蛋白酶AG,可显著提高前肠组织蛋白酶活性和食糜蛋白酶活性(P<0.05),但在鱼粉含量为15%、20%的基础饲料中添加蛋白酶AG,对前肠组织蛋白酶活性和食糜蛋白酶活性没有影响。综上所述,在鱼粉含量较低的饲料中添加蛋白酶AG,可提高鲤鱼消化道蛋白酶活性,改善生长性能。

  • 相关文献

[1]饲料中添加蛋白酶AG对鲤鱼鱼种生长和蛋白质消化酶活性的影响. 冷向军,刘鼎云,李小勤,卢永红. 2011

[2]饲料中添加蛋白酶Aquagrow对鲤生长和蛋白质消化酶活性的影响. 刘鼎云,冷向军,卢永红,李小勤. 2007

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