文献类型： 中文期刊

作者： 王亮 ¹ ; 穆培源 ¹ ; 徐红军 ¹ ; 刘丽 ² ; 何中虎 ² ; 夏先春 ² ; 庄丽 ³ ; 桑伟 ¹ ; 韩新年 ¹ ; 聂迎彬 ¹ ;

作者机构： 1.新疆农垦科学院作物科学研究所

2.中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心

3.石河子大学生命科学院

关键词： 新疆小麦;品质;HMW-GS

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2008 年 28 卷 03 期

页码： 430-435

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为全面了解新疆冬、春麦兼种区小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成与分布情况,给优质小麦品种选育提供理论依据,采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法对360份新疆农家品种、育成品种(系)及国内外引进品种的HMW-GS组成进行了分析。结果表明,新疆小麦品种HMW-GS组成存在广泛变异,亚基类型以2*、Null、7+8和2+12为主,其频率分别为40.0%、35.3%、51.4%和61.9%。此外,还发现了单亚基2和稀有亚基7、21、7*+8、6.1+22、2.2+12,其中2.2+12亚基主要分布在南疆麦区。优质亚基频率偏低是新疆小麦品质差的重要原因。新疆冬、春小麦品种的HMW-GS组成也存在差异,冬小麦品种有17种变异类型,以Null/7+8/2+12为主;春小麦品种有13种变异类型,以2*/7+8/2+12为主。育成品种中1、7+9和5+10亚基(对)的频率较农家品种有很大的提高,其中优质亚基5+10的频率呈明显上升趋势,由农家品种的0增加至2000年以后育成品种的33.9%,说明引进并利用外来优异种质有利于提高新疆小麦品种的加工品质。