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不结球白菜新品种'海青3号'的选育及营养品质分析

文献类型： 中文期刊

作者： 高璐 1 ; 朱红芳 1 ; 陈艳莲 2 ; 奚丹丹 1 ; 朱玉英 1 ; 李晓锋 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院设施园艺研究所

2.上海湾区高新技术产业开发区农业农村服务中心

关键词： 不结球白菜;’海青3 号’;选育;品质分析

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2023 年 39 卷 002 期

页码： 8-13

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： '海青3 号'是利用国内优异种质资源经多年系统单株自交纯化,并结合田间综合园艺性状鉴定筛选获得的自交不亲和系612 和118-600,经杂交后得到的不结球白菜优质一代杂种.该品种植株直立生长,矮箕类型,生长势强,叶深绿色,叶面光滑,叶柄宽、绿色,抗病毒病和霜霉病,营养丰富.该品种播种后25-40 d均可采收,多点试验表明,'海青3 号'定植40d的采收产量高达 43112.4 kg/hm2.营养品质指标分析表明:在移栽后35d内,'海青3 号'与对照'苏州青'的营养指标变化趋势一致;在移栽第35 天时,'海青3 号'的可溶性蛋白含量显著高于'苏州青',纤维素含量显著低于'苏州青',其氨基酸、还原型抗坏血酸、可溶性糖和硝态氮含量均比'苏州青'略高.该品种适宜在上海及长江中下游其他地区秋冬季节栽培.

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