文献类型： 中文期刊
作者： 张玉平 1 ; 姚砚武 2 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院林业果树研究所
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关键词： 植物新品种权;葫芦枣;可食率;果点;熟期;鲜枣;横径;北京市西城区
期刊名称： 中国果业信息
ISSN：
年卷期： 2023 年 004 期
页码： 71
摘要： "平安葫芦枣"是由北京市西城区平安里发现的古枣树育成的新品种.2021年9月国家林业和草原局组织专家实地审查,于2022年5月获得植物新品种权证书.该品种果个中大,卵圆形或葫芦形,大小整齐,果点小,中密,明显,果皮薄,紫红色,果面平滑,果肉厚,绿白色,肉质细嫩酥脆,甜味浓,汁液多,口感极佳,适宜鲜食.鲜枣可食率96.0%,脆熟期果实可溶性固形物含量25.0%,苹果酸含量0.74%,维生素C含量2.56 mg/g.果核小,纺锤形,纵径2.14 cm,横径0.68 cm,含仁率75%.
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