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‘金煌’芒果摘袋前后果皮部分生理指标的变化分析

文献类型： 中文期刊

作者： 赵志常 1 ; 高爱平 1 ; 黄建峰 1 ; 罗睿雄 1 ; 陈业渊 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所;农业部华南作物基因资源与种质创制重点开发实验室;国家热带果树品种改良中心

关键词： 芒果;果皮;生理指标

期刊名称： 园艺与种苗

ISSN： 2095-0896

年卷期： 2016 年 12 期

页码： 14-16

摘要： [目的]研究芒果摘袋前后果皮生理指标变化。[方法]通过对金煌芒果摘袋前后果皮中的多酚、可溶性多糖、叶绿素、花色素苷、类胡萝卜素等生理指标进行分析。[结果]摘袋前后多酚含量呈下降趋势,可溶性糖含量升高,叶绿素含量下降,总类黄酮含量上升,花色素苷和类胡萝卜素含量升高。[结论]光照对芒果果皮色泽和部分生理指标有影响。

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