您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

油茶籽粕加工利用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 高磊 1 ; 李静 1 ; 魏守兴 1 ; 冯朝阳 1 ; 覃新导 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院广州实验站

关键词： 油茶籽粕;生化性质;加工利用

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2013 年 40 卷 23 期

页码： 103-109

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 油茶是我国特有的油料资源,油茶籽粕是其主要的经济加工副产物。油茶籽粕中含有的生物活性物质可加工生产多种高附加值产品,用途十分广泛,可产生较大的经济和社会效益。但在实际开发利用中,其开发利用深度远远不够,造成了大量资源的浪费,因此油茶籽粕的综合加工利用研究具有重要意义。介绍了油茶籽粕中的主要生物活性物质,主要生物活性物质的生化性质、综合利用以及加工技术,最后提出了油茶籽粕加工利用的前景展望,以期为我国油茶籽粕综合加工利用的进一步研究提供参考。

  • 相关文献

[1]西番莲研究进展. 陈媚,刘迪发,徐丽,姚碧娇,李祥恩,符小琴,高玲. 2020

[2]药用植物薜荔的研究进展. 李英英,王祝年,晏小霞. 2020

[3]腰果梨的主要成分及其加工利用. 王金辉,梁李宏,黄伟坚,张中润,黄海杰. 2010

[4]食用木薯的加工现状及发展前景. 唐杰,李明娟,张雅媛,洪雁,张彦军,王颖,游向荣,周葵,卫萍. 2023

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台