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胶体金免疫层析法在韭菜农药残留检测中的应用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张继梅 1 ; 冯文霞 1 ; 白新明 1 ; 李亚莉 2 ;

作者机构： 1.平凉市农产品质量安全与检验检测中心

2.甘肃省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 韭菜;农药残留;胶体金免疫层析法;快速检测;色谱质谱联用法

期刊名称： 寒旱农业科学

ISSN： 2097-2172

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 476-481

摘要： 为验证胶体金免疫层析技术在韭菜农残检测中的可靠性和适用性，选用3种不同的农残胶体金免疫层析快速检测产品（胶体金农残快检试剂）检测韭菜中腐霉利、吡虫啉、啶虫脒、多菌灵、克百威、三唑磷等6种农药残留，并将其与色谱质谱串联法进行比较，对其灵敏度、假阳性率及假阴性率进行验证评价。结果表明，在0.5 LOD的农药添加水平下，3种胶体金农残快检试剂对实验室空白样品的检测结果均为阴性；但当添加水平达到LOD或MLR时，其检测结果均为阳性，证明胶体金农残快检试剂灵敏度较高，且符合国家标准食品中农药最大残留限量要求；实验室加标试验和实际样品比对试验结果显示，胶体金农残快检技术与色谱质谱联用法的检测结果均无显著性差异（χ~2＜3.84），其假阴性率和假阳性率均为0。故胶体金免疫层析法可在韭菜的农残快速检测中应用。

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