文献类型： 中文期刊

作者： 蒋利和 ¹ ; 吴宏玉 ¹ ; 黄凯 ¹ ; 麻艳群 ¹ ; 杨淇龄 ¹ ; 余德光 ² ; 钟灵香 ¹ ;

作者机构： 1.广西大学动物科学技术学院

2.中国水产科学研究院珠江水产研究所

关键词： 吉富罗非鱼;饲料糖水平;生长性能;肝代谢功能

期刊名称： 水产学报

ISSN： 1000-0615

年卷期： 2013 年 37 卷 02 期

页码： 245-255

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究饲料糖水平对吉富罗非鱼幼鱼生长性能和肝代谢功能的影响,实验配制等蛋白、等脂肪含量的8种不同糖水平(10%、15%、20%、25%、30%、35%、40%和45%)饲料,每个糖水平设3个重复,饲养周期49 d,结果显示:(1)饲料糖水平对吉富罗非鱼幼鱼的增重率、成活率、饲料系数和肝体比均有显著影响(P<0.05)。饲料糖水平为35%时,罗非鱼增重最快;饲料糖水平为40%时饲料系数最低。(2)随着饲料糖水平的升高,鱼体肌糖原、粗脂肪含量逐渐升高,鱼体肝糖原含量先增加后下降。(3)饲料糖水平对各组鱼血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶、血清磷酸果糖激酶活性、总蛋白和总胆汁酸浓度均有显著影响(P<0.05),且随着糖水平的升高,呈上升趋势;而鱼体肝酯酶和脂蛋白脂酶活性则是先上升后下降。(4)饲料糖水平35%时,肝脏组织出现少量细胞脂滴空泡状现象;饲料糖水平40%和45%时,肝脏组织切片有明显的细胞脂滴空泡状、核偏移和细胞质消失现象。肝脏脂滴空泡状面积率与组织脂肪含量具有显著的正相关,与肝脏组织的脂肪肝病变程度成正比。结果表明,吉富罗非鱼苗种饲料以29.10%～35.00%的糖水平较利于吉富罗非鱼幼鱼生长及后期的脂肪肝病预防。