文献类型： 中文期刊

作者： 刘玲 ¹ ; 陈新 ² ; 许庆方 ¹ ; 玉柱 ³ ; 王保平 ¹ ; 孙启忠 ⁴ ; 石永红 ⁵ ; 刘建宁 ⁵ ;

作者机构： 1.山西农业大学动物科技学院

2.新疆草原总站

3.中国农业大学动物科学院

4.中国农业科学院草原研究所

5.山西省农科院畜牧兽医研究所

关键词： 红豆草;青贮品质;添加剂;含水量

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2011 年 19 卷 06 期

页码： 107-111

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 探讨不同含水量和添加剂对红豆草(Onobrychis viciaefolia Scop.)青贮品质的影响,为红豆草青贮饲料的调制提供科学依据。将红豆草分为2组,其中1组以鲜样进行青贮,分别设对照、添加甲酸(6mL.kg-1)和蔗糖(2%)处理;另1组晾晒后进行同样的处理;袋装密封青贮360d后取样分析。结果表明:晾晒处理能够改善红豆草青贮饲料的发酵品质,晾晒后青贮可以显著降低乙酸含量(P<0.05),极显著地降低青贮饲料中氨态氮含量(P<0.01)。添加甲酸能够极显著降低红豆草青贮饲料的pH、乙酸和氨态氮含量(P<0.01),提高乳酸的生成量(P<0.01)。晾晒可以极显著地增加青贮饲料中干物质(DM)含量(P<0.01);添加甲酸可以显著降低青贮饲料中的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P<0.05)。与原料相比,青贮之后硝酸盐含量显著下降,而亚硝酸盐含量增加。红豆草在单独青贮时因较高的缓能值和低含量的碳水化合物(WSC)而不易调制为优质的青贮饲料,通过添加甲酸可以显著改善红豆草青贮饲料的发酵品质。