您好，欢迎访问河南省农业科学院 机构知识库！
河南省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

豫农白猪Ⅱ系不同世代胴体品质及肉质研究

文献类型： 中文期刊

作者： 梁永红 1 ; 张兆敏 1 ; 邢宝松 1 ; 马强 1 ; 白红杰 1 ; 周璞 2 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院畜牧兽医研究所

2.舞钢市畜牧兽医工作站

关键词： 豫农白猪Ⅱ系;选育;肉质

期刊名称： 河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2005 年 34 卷 04 期

页码： 71-73

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了豫农白猪Ⅱ系及其杂交商品猪的胴体品质及肉质。四世代豫农白猪Ⅱ系瘦肉率6 6 .14 % ,眼肌面积4 4.0 3cm2 ;肌肉pH值、肉色、大理石纹,系水力(% )分别为6 .0 5 ,3.2 0 ,3.13,84 .96。用杜洛克与豫农白猪Ⅱ系杂交,其杂交商品猪胴体瘦肉率6 7.71% ,眼肌面积4 0 .4 9cm2 ,肌肉pH值、肉色、大理石纹、系水力(% )分别为6 .0 2 ,3.11,2 .97,84 .16。结果表明,豫农白猪Ⅱ系胴体及肉质取得了较好的选育进展,其杂交商品猪在瘦肉率提高的同时,肉质保持正常。

  • 相关文献

[1]豫农白猪Ⅱ系不同世代与杜洛克猪杂交效果研究. 梁永红,张兆敏,邢宝松,王南文,白红杰,马强,颜学明. 2003

[2]豫农白猪Ⅰ系、Ⅱ系选育比较分析. 邢宝松,梁永红,王修启,马强,白红杰,张兆敏. 2004

[3]多不饱和脂肪酸日粮对肉仔鸡生产性能及肉质的影响研究. 李绍钰,魏凤仙,闫祥洲,赵晓青,王琳燚. 2008

[4]去势对淮南公猪背最长肌转录组的影响. 王璟,滑留帅,陈俊峰,张家庆,任巧玲,白红杰,郭红霞,徐照学,邢宝松,白献晓,曹海. 2019

[5]独龙鸡肉品质及血液生化指标的测定. 文生萍,胡骁飞,岳炳辉,高明艳,史胜利. 2017

[6]复合肉质改进剂对猪生产性能及肉质的影响. 魏凤仙,李绍钰,郝国庆,赵晓青,王琳燚. 2005

[7]脂蛋白脂酶基因及其多态性研究进展. 徐照学,施巧婷,魏成斌,贾海芳,楚秋霞. 2010

[8]维生素E对肉鸡生产性能及肉质的影响. 李绍钰,魏凤仙,郝国庆,赵晓青. 2001

[9]豫农白猪系肥育及肉质研究. 梁永红,张兆敏,邢宝松,王南文,白红杰,马强,付云飞. 2005

[10]维生素E与核黄素对肉鸡生产性能及肉质的影响. 李绍钰,魏凤仙,郝国庆,赵晓青,王琳燚. 2005

[11]玉米杂交种郑单14号(豫玉18号)选育. 王义波,王振华,王永普,张新. 2000

[12]南阳牛的选育及利用研究进展. 魏成斌,王冠立,徐照学. 2009

[13]优质强筋高产稳产小麦新品种郑麦379选育报告. 杨会民,雷振生,吴政卿,王美芳,何宁,何盛莲,晁岳恩,周正富. 2013

[14]我国优质专用花生新品种的选育方向及现状. 徐静. 2011

[15]优质弱筋高产小麦新品种郑丰5号的选育. 吴政卿,雷振生,何盛莲,赵献林,杨攀,何宁,王美芳,凡军洲. 2009

[16]高产优质紫云英新品种信紫1号的选育. 刘春增,吕玉虎,潘兹亮,张丽霞. 2010

[17]高含油量油菜品系T057-7选育方法研究. 朱家成,张书芬,文雁成,王建平,赵磊,王军亮,刘改. 2009

[18]早熟高油高产花生新品种豫花47号的选育. 张忠信,董文召,高伟,徐静,臧秀旺,刘华,秦利. 2018

[19]优质高产多抗小麦品种郑麦583的选育及栽培技术. 曹廷杰,赵虹,王西成,胡卫国,杨剑,张玉娥. 2020

[20]楸树新品种金楸1号的选育及栽培技术. 董晓宇,王利民,娄长城,郭明. 2021

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：河南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台