文献类型： 中文期刊

作者： 李胜楠 ¹ ; 张欢 ¹ ; 董臣飞 ² ; 雷晓青 ³ ; 张桂杰 ¹ ;

作者机构： 1.宁夏大学农学院动物科学系

2.江苏省农业科学院农业资源与环境研究所

3.云力之星生物科技有限公司

关键词： 柠条锦鸡儿;青贮;复合菌制剂;复合酶制剂;联用

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 3875-3883

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究旨在探讨复合菌制剂和复合酶制剂对柠条锦鸡儿青贮发酵品质和有氧稳定性的影响，以期为改善柠条锦鸡儿青贮品质、科学开发和利用荒漠地区饲料资源提供科学依据。以宁夏荒漠地区盛花期柠条锦鸡儿为青贮原料，设4个组，分别为对照组（CK组）、添加0.05%复合菌制剂组（F组）、添加0.1%复合酶制剂组（X组）和添加0.05%复合菌制剂+0.1%复合酶制剂组（FX组），每组3个重复。青贮60 d后，测定柠条锦鸡儿青贮的营养成分、发酵特性、微生物数量及有氧稳定性。结果表明：1)FX组青贮饲料中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和可溶性碳水化合物含量显著低于其他各组（P<0.05）,X和FX组青贮饲料总可消化养分含量显著高于CK组（P<0.05）。2)F、X和FX组青贮饲料pH、丙酸含量和氨态氮/总氮显著低于CK组（P<0.05），乳酸含量和乳酸/乙酸显著高于CK组（P<0.05）。X组青贮饲料乙酸含量显著高于其他各组（P<0.05）。F、X和FX组青贮饲料V-Score评分总分均在90分以上，等级均为良好。3)F、X和FX组青贮饲料乳酸菌数量显著高于CK组（P<0.05）,FX组青贮饲料酵母菌数量显著低于其他各组（P<0.05）。4)X和FX组青贮饲料有氧稳定性显著高于CK组和F组（P<0.05）。综上所述，单独添加复合菌制剂和复合酶制剂均可改善柠条锦鸡儿青贮发酵品质，二者联用效果更好。