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不同肥料对芒果品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张燕 1 ; 刘清国 1 ; 段军娜 1 ; 黄海 1 ;

作者机构： 1.贵州省亚热带作物研究所

关键词： 芒果;品质分析;主成分分析;聚类分析

期刊名称： 农业技术与装备

ISSN： 1673-887X

年卷期： 2023 年 001 期

页码： 7-9

摘要： 以红玉芒为试验材料,设置常规施肥(CK)、羊粪有机肥(T1)、油枯有机肥(T2)、巴迪生物肥(T3)、沸力佳生物肥(T4)等5个处理进行田间试验,通过测定芒果果实15个外观品质及内在品质指标,并采用主成分和聚类分析对不同处理下的果实品质进行综合评价,为提升芒果品质的施肥管理提供参考依据.结果表明:生物肥对芒果外观品质的改善作用优于有机肥处理;有机肥和生物肥均可提高芒果的硬度、可溶性固形物含量及风味品质.主成分分析得出不同处理下芒果品质排序为T3>T4>T1>CK>T2,聚类分析将不同处理聚为3类,CK、T1和T2聚为一类、品质为三等、T4聚为一类、品质为二等、T3聚为一类、品质为一等,生物菌肥对芒果果实品质的改善作用优于有机肥,其中巴迪生物肥(T3)的效果最为显著.

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