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药食同源植物水芹的研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 罗庆 1 ; 张新圻 1 ; 李梦瑶 2 ; 朱顺华 1 ; 熊爱生 3 ; 谭国飞 1 ;

作者机构: 1.贵州省农业科学院园艺研究所/贵州省园艺工程技术中心/农业农村部喀斯特山区作物基因资源与种质创新重点实验室

2.四川农业大学园艺学院

3.南京农业大学园艺学院/作物遗传与种质创新国家重点实验室/农业部华东地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室

关键词: 水芹;种质资源;生理生化;基因功能;组学

期刊名称: 植物遗传资源学报

ISSN: 1672-1810

年卷期: 2024 年 008 期

页码: 1221-1233

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 水芹[Oenanthe javanica(Bl.)DC.]是伞形科水芹属多年生水生蔬菜植物,其营养成分丰富、富含多种功能性生物活性成分,也是一种具有保健功能的药食同源蔬菜。我国水芹种质资源丰富,其利用涉及食用、药用、污水净化、提取加工等方面,但育种及其分子机理方面的研究较少。本文综述了近20年来水芹种质资源、营养品质、生理生化、育种、基因及组学研究的进展,具体内容包括:(1)伞形科植物及水芹种质资源研究;(2)水芹营养品质及生长调控研究;(3)水芹生理生化及次生代谢物质研究;(4)水芹功能基因及组学(包括基因组学、转录组学、代谢组学及蛋白质组学)研究,旨在为我国水芹资源创新和保护、遗传育种、基因挖掘、加工、栽培及环境治理等方面的进一步研究利用提供理论依据。

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