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纤维素酶及其应用现状

文献类型： 中文期刊

作者： 杨友坤 1 ; 朱凤香 2 ; 王卫平 2 ; 陈晓晻 2 ; 洪春来 2 ; 吴传珍 2 ; 薛智勇 2 ;

作者机构： 1.浙江林学院环境科技学院

2.浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所

关键词： 纤维素;纤维素酶;应用

期刊名称： 安徽农学通报(上半月刊)

ISSN： 1007-7731

年卷期： 2009 年 15 卷 13 期

页码： 65-68

摘要： 介绍了纤维素酶的组分、作用机理、产纤维素酶的微生物种类以及纤维素酶的生产工艺等,对纤维素酶在食品、饲料、纺织、生物质能源开发等领域的应用进行了综述,并对未来的研究趋势及应用进行了展望。

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