文献类型： 中文期刊
作者： 王贤 1 ; 唐晓伟 1 ; 周涤 1 ; 何洪巨 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心
关键词： 固相微萃取-气相色谱-质谱;百合;挥发性成分
期刊名称： 现代仪器
ISSN： 1672-7916
年卷期： 2011 年 05 期
页码： 47-49
摘要： 运用固相微萃取-气相色谱-质谱法(SPME-GC-MS)测定百合中的挥发性成分。百合中鉴定出31种挥发性成分,主要为苯甲酸甲酯(26.6%)、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇(14.2%)、3,4-二甲氧基甲苯(8.5%)、(Z)-3,7-二甲基-1,3,6-十八烷三烯(4.1%)和2-正戊基呋喃(3.8%)。
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