文献类型： 中文期刊

作者： 孙德欣 ¹ ; 赵瑞霞 ² ; 兰向莉 ² ; 红敏 ² ; 萨其仍贵 ² ; 高爱琴 ³ ;

作者机构： 1.赤峰市农牧科学研究院;内蒙古农业大学动物科学学院

2.;赤峰市农牧科学研究院;内蒙古农业大学动物科学学院

3.;赤峰市农牧科学研究院;内蒙古农业大学动物科学学院;

关键词： 昭乌达肉羊;杂交组合;繁殖性能;育肥性能

期刊名称： 畜牧与兽医

ISSN： 0529-5130

年卷期： 2017 年 09 期

页码： 1-7

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在筛选出适合赤峰地区养殖的昭乌达肉羊杂交组合。随机选取年龄为3~4岁,健康、发育良好的蒙古羊、无角陶赛特、萨福克、昭乌达肉羊公羊各2只;同时选择体重、年龄相近,经产的240只昭乌达肉羊母羊,分为4组,利用同期发情和人工授精技术配种。每组选择F_1代公羔20只,在相同饲养条件下,断奶后育肥到6月龄,每组各选5只进行屠宰测定。结果表明:三个杂交组合F_1代的断奶成活率高于昭乌达肉羊的F_1代;萨昭F_1、赛昭F_1断奶重显著大于昭乌达肉羊羔羊的F_1代(P<0.05);萨昭F_1代育肥性能要好于其他三个组合的F_1代;萨昭F_1代肌肉的水分、系水力、熟肉率、蛋白含量显著高于蒙昭F_1代和赛昭F_1代(P<0.05),失水率显著低于蒙昭F_1代和赛昭F_1代(P<0.05);三个杂交组合F_1代的肌肉品质和风味物质含量方面与昭乌达肉羊无明显差异,综合各因素,萨昭杂交组合是本次试验中较为理想的组合。