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长白山野生果蔬深加工利用及对策建议

文献类型： 中文期刊

作者： 高阳 1 ; 王勇 1 ; 王海岩 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院

关键词： 长白山;野生果蔬;加工利用;对策建议

期刊名称： 安徽农学通报

ISSN： 1007-7731

年卷期： 2013 年 16 期

页码： 147-149

摘要： 介绍了长白山地区野生果蔬资源和果蔬加工企业的情况,并对长白山野生果蔬深加工利用发展提出了对策建议。主要包括:立足当地优势资源,避免盲目投资和过度投资,发挥科技作用,重视产品技术与思维创新等。

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[8]长白山野生浆果资源及开发利用研究. 宋洪伟,张冰冰,梁英海,张艳波,陶蕊. 2007

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