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砂仁栽培技术

文献类型: 中文期刊

作者: 张亦诚 1 ; 陈古强 2 ;

作者机构: 1.贵州省亚热带作物研究所

2.贵州省德江县发改局

期刊名称: 农村百事通

ISSN: 1006-9119

年卷期: 2015 年 22 期

页码: 33-34

摘要: 砂仁,学名艳山姜,别名月桃、良姜、土砂仁、虎子花等,为姜科姜亚科山姜属多年生常绿丛生草本植物。砂仁具有药用价值,但主要用作香料。在中药上以种子入药,具燥湿祛寒、除疾截疟、健脾暖胃的功效,用于治疗心腹冷痛、胸腹胀满、痰湿积滞、消化不良、呕吐腹泻等症。在贵州南北盘江、红水河流域主要是作为香料专用型植物种植。尤以黔西南州贞丰县所产的砂仁果实饱满、质感细腻、味道鲜美、香气独特闻名。砂仁常在煲、炖、蒸、煮中用

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