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我国农产品从田间到餐桌一体化安全可追溯体系研究

文献类型： 中文期刊

作者： 房裕东 1 ; 何梦海 1 ; 植石灿 1 ; 秦树香 1 ; 陈兴林 1 ; 章泽森 1 ; 黄妙林 1 ; 赖妙虹 1 ; 何暮怡 1 ; 沈文杰 1 ; 李育军 2 ;

作者机构： 1.华南农业大学

2.广东省农业科学院作物研究所

关键词： 农产品;从田间到餐桌;安全;可追溯;一体化

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN： 1001-3547

年卷期： 2015 年 10 期

页码： 1-6

摘要： 比较全面地阐述了农产品安全可追溯体系,即农产品从生产源头到消费终端的全程可追溯体系的概念、构建内容与关键点技术等,以供研究与应用参考。

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