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三种华北冬绿肥对生菜生长和营养品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 赵秋 1 ; 张新建 2 ; 宁晓光 2 ; 高贤彪 2 ; 曹卫东 3 ; 孙向阳 1 ;

作者机构： 1.北京林业大学

2.天津市农业资源与环境研究所

3.中国农业科学院农业资源与农业区划研究所

关键词： 冬绿肥;生菜;生长;营养品质

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2015 年 30 卷 06 期

页码： 159-163

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究华北冬绿肥(WGM)对生菜生长与营养品质的影响,采用盆栽试验,以不施氮肥(CK)和尿素(N)为对照,设计了二月兰、冬油菜、草木樨单施、倍施及与氮肥(N)配施处理。结果显示:冬绿肥倍施对生菜增产显著,是CK的3.95~4.52倍,是尿素的1.31~1.50倍;与尿素相比,冬绿肥有利于促进生菜根长指标的发育,以冬绿肥倍施最佳。尿素和冬绿肥均会增加生菜硝酸盐含量,冬绿肥与尿素相比,可不同程度抑制生菜硝酸盐累积,以冬绿肥单施效果最好;与CK和尿素处理相比,冬绿肥各处理均可促进生菜中可溶性糖和可溶性蛋白含量的积累。与CK相比,各处理中只有2WGMI处理可促进生菜维生素C的合成;绿肥倍施、绿肥单施和绿肥与尿素配施维生素C含量均高于尿素处理,差异显著。研究结果为华北冬绿肥在蔬菜上的应用提供了依据。

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