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唇形科野菜的利用价值及种植技术

文献类型： 中文期刊

作者： 韦金河 1 ; 张晓青 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院科技产业处

2.江苏省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 唇形科;野菜;价值;种植技术

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2015 年 43 卷 11 期

页码： 210-213

收录情况： 北大核心

摘要： 介绍了唇形科植物特征及紫苏、马郁兰、胡椒薄荷、荆芥、牛至等5种野菜的营养成分、利用价值。同时介绍了了5种野菜的种植管理技术,为野菜资源的高效利用提供参考。

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