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7种油梨果实主要成分快速检测分析

文献类型： 中文期刊

作者： 葛宇 1 ; 吴琼 2 ; 马蔚红 2 ; 司雄元 2 ; 熊科胜 3 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院海口实验站;安徽农业大学生物技术中心

2.;中国热带农业科学院海口实验站;安徽农业大学生物技术中心

3.;中国热带农业科学院海口实验站;安徽农业大学生物技术中心;

关键词： 油梨;主要成分;傅里叶变换红外光谱法

期刊名称： 中国园艺文摘

ISSN： 1672-0873

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 20-21+27

摘要： 利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)对7份油梨果肉和种子的主要成分进行快速测定与分析。结果表明:油梨果肉主要成分脂肪酸的主要吸收峰值在3 298~1 746 cm~(-1)之间;油梨种子主要成分脂肪酸的主要吸收峰值在2 850~3 400 cm~(-1)之间。7份油梨品系果肉和种子中的脂肪酸及其他成分含量分别表现出品系间差异。该研究为油梨品种的筛选提供了新方法,且FTIR具有制样简单、测定快速和可多组分同时测定等特点。

  • 相关文献

[1]7种油梨果实油脂主要成分的快速检测分析. 葛宇,司雄元,胡福初,吴琼,马蔚红. 2017

[2]"RN-5"品系油梨不同组织挥发物成分差异比较. 葛宇,吴斌,臧小平,林兴娥,王甲水,马蔚红,吴琼. 2018

[3]油梨枝条和叶片不同发育期挥发物成分分析. 葛宇. 2019

[4]茶多酚对油梨果实保鲜效果的评价. 罗立娜,韩树全,范建新,马蔚红,王代谷,张正学,何凤平. 2021

[5]油梨果实不同组织发育期脂肪酸和可溶性糖成分的含量变化. 葛宇,臧小平,杨莹,唐语琪,徐梓宁,马蔚红. 2021

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[8]12个引进油梨品种果肉品质的评价. 魏永赞,王一承,舒波,刘丽琴,谢江辉,李伟才,石胜友. 2017

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[10]7个油梨品种(系)果肉的脂肪酸含量及其相关性. 葛宇,司雄元,胡福初,熊科胜,臧小平,马蔚红. 2017

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[13]海南油梨园生草免耕滴灌水肥一体化技术与应用. 臧小平,井涛,朱嘉雯,王甲水,葛宇,林兴娥,马蔚红. 2018

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[15]油梨果肉和种子的精油成分分析. 葛宇,司雄元,吴斌,孙少春,林兴娥,臧小平,谭林,王甲水,马蔚红. 2018

[16]油梨果实品质的差异分析与评价. 罗立娜,韩树全,王代谷,李茂富,马蔚红,张正学,刘小翠. 2021

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[18]基于SRAP分子标记的油梨种质资源遗传多样性分析. 甘霖,高乐,陈丽娜,何鹏. 2021

[19]“RN-5”品系油梨不同组织挥发物成分差异比较. 葛宇,吴斌,臧小平,林兴娥,王甲水,马蔚红,吴琼. 2018

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