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籼稻的稻米品质及其改良

文献类型： 中文期刊

作者： 疏仁山 1 ; 查元渊 1 ; 仲维功 1 ; 李传国 1 ; 董敏玉 1 ;

作者机构： 1.江苏省农科院粮食作物所

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 1986 年 04 期

页码： 4-6

摘要： 我省地处长江下游,是籼、粳稻并存地区,籼稻栽培面积约占水稻面积的60％,因此粕稻生产对我省人民生活有极大影响。当前,籼稻生产上的一个问题是米质欠佳,不能满足消费者的要求,迫切需要加强籼稻米质的改良工作。为此,有必要对国内外米质改良现状,作一概略的论述,借以找出差距,吸取经验,提出改进措施,尽快将籼稻品质提高一步。

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