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灌水与肥密配置对甘啤7号大麦产量和蛋白质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 徐银萍 1 ; 潘永东 1 ; 包奇军 1 ; 方彦杰 1 ; 刘建华 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所

关键词： 啤酒大麦;灌水次数;施肥量;种植密度;产量;蛋白质含量

期刊名称： 中国土壤与肥料

ISSN： 1673-6257

年卷期： 2015 年 05 期

页码： 99-103

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为筛选高产、优质、节水啤酒大麦新品种甘啤7号合理种植方式和适宜的肥密组合,2012~2013年,研究两种灌水条件下不同施肥水平、栽培密度对啤酒大麦甘啤7号产量和蛋白质含量的影响。结果表明,全生育期灌水一次(S1)和全生育期灌水两次(S2)处理下均为高肥水平(F4)大麦籽粒产量高于其它施肥水平,两种灌水条件下,F4较不施肥处理F1(CK)增产幅度均达到60%以上。S1与S2处理均显示:随着施肥量的增加大麦籽粒蛋白质含量增加,且各施肥水平之间籽粒蛋白质含量差异达显著水平。在F1、F2与F3施肥水平下其蛋白质含量均达到国家一级或者优级酿造标准。播种密度对啤酒大麦产量影响不显著,对啤酒大麦蛋白质含量无影响。通过肥料和密度互作效应结果分析得出:组合F3M2产量在所有组合中始终位于前四,并且其酿造品质一直良好。在相同肥密配置下,S1与S2处理的产量表现出相同的变化趋势,基本表现为大麦籽粒产量S1>S2。综合生态、经济以及其酿造价值等诸多因素,建议啤酒大麦新品种甘啤7号全生育期灌水一次,肥料施用量为180 kg/hm2,种植密度为600万株/hm2。

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