文献类型： 中文期刊

作者： 樊爱芳 ¹ ; 王芳 ¹ ; 上官明军 ¹ ; 武霞 ¹ ; 张变英 ¹ ; 樊君 ¹ ; 曹亮 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 莜麦秸秆;肉兔;生产性能;屠宰性能;肉品质

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2020 年 01 期

页码： 135-137+152

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究莜麦秸秆对肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取35日龄体重相近的肉兔120只,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复3只,分别饲喂含0%、8%、16%、24%莜麦秸秆的饲粮,预试期7 d,正试期35 d。结果表明:对照组、16%秸秆组试验末重、平均日增重均显著高于24%秸秆组,对照组、16%秸秆组耗料增重比显著低于24%秸秆组,对照组与8%秸秆组、16%秸秆组的各项生长性能指标差异不显著;16%秸秆组的宰前重(P<0.05)、胴体重(P<0.01)高于24%秸秆组,与对照组、8%秸秆组差异不显著;对照组全净膛屠宰率显著高于24%秸秆组,与8%秸秆组、16%秸秆组差异不显著;添加莜麦秸秆对兔肉品质无显著影响。综合考虑本试验所测指标,建议肉兔日粮中莜麦秸秆添加量不超过16%。