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不同生态条件对盐碱地水稻品种米质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 齐春艳 1 ; 刘晓亮 1 ; 侯立刚 1 ; 刘亮 1 ; 马巍 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院水稻研究所

关键词： 碾米品质;外观品质;胶稠度;直链淀粉含量;垩白度

期刊名称： 北方水稻

ISSN： 1673-6737

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 13-15

摘要： 选用晚熟品种吉粳88和早熟品种吉粳113为试验材料,研究不同生态条件对盐碱地水稻品种米质的影响。结果表明:不同生态条件对不同熟期水稻品种的碾米品质、外观品质和蒸煮品质影响不同。晚熟品种的碾米品质、外观品质和胶稠度易受生态条件变化影响,早熟品种的垩白度受生态条件变化影响较大,两个不同熟期品种的直链淀粉含量受生态环境变化影响较小。

  • 相关文献

[1]吉林西部稻区分期收获对稻米品质的影响. 刘晓亮,侯立刚,齐春艳,刘亮,马巍. 2019

[2]稻米胶稠度、碱消值与籼粳分化度的QTL及其相互关系的研究. 吴长明,孙传清,付秀林,张强,王象坤,李自超,金京花. 2003

[3]烘烤时间对烟叶质量的影响. 盖玉红,董宝池,魏健. 2015

[4]吉林省第七届优质水稻品种鉴评报告. 刘亮,齐春艳,郭晞明,隋朋举,孙洪娇,付胜,侯立刚. 2014

[5]吉林省第八届优质食味水稻品种鉴评报告. 周广春,孟维韧,全东兴,时羽,严永峰,吴兴宏. 2018

[6]水稻直链淀粉含量与籼粳分化度的QTL及其相互关系研究. 吴长明,孙传清,陈亮,李自超,王象坤. 2000

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