文献类型： 中文期刊
作者： 陆忠康 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所
关键词： 石斑鱼;养殖研究;现状;问题
期刊名称： 现代渔业信息
ISSN： 1004-8340
年卷期： 1996 年 01 期
页码： 8-12
摘要： 石斑鱼隶属于石斑鱼属(Epinephelus)、(鱼旨)科(Serranidae)、石斑鱼亚科(Epinephelinae)。石斑鱼属种类较多,据记载,有41种,其中目前可养的种类约6种。石斑鱼肉味鲜美,是一种经济价值很高的食用鱼类。目前国内外十分重视石斑鱼养殖及生物学技术的研究。科威特、印度尼西亚、马来西亚、泰国、中国、日本、墨西哥以及香港、台湾等国家和地区均在开展石斑鱼养殖研究,特别是东南亚渔业开发中心对石斑鱼养殖及其生物学研究取得较大进展,现将进展作扼要的概述。
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