文献类型： 中文期刊
作者： 陈伯华 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院
期刊名称： 郑州牧业工程高等专科学校学报
ISSN： 1008-3111
年卷期： 2007 年 27 卷 04 期
页码： 18-20+29
摘要： 根据联合国粮农组织估算,全世界每年大约有5%～7%的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染,霉变所造成的粮食和饲料经济损失可达数千亿美元。我国一些地区,尤其是南方地区,饲料霉变问题也相当的严重,如1996年我国的饲料霉变现状调查结果表明,配合饲料及饲料原料污染率分别为100%和99%,其中严重污染而被禁用的占20%。正是由于霉菌毒素存在于饲
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