您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

龙岩咸酥花生加工工艺与专用型品种标准的商榷

文献类型： 中文期刊

作者： 唐兆秀 1 ; 石小琼 2 ; 徐日荣 1 ; 蓝新隆 1 ;

作者机构： 1.农业部

2.龙岩学院

关键词： 龙岩咸酥花生;加工工艺;品种;专用型;标准

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2011 年 23 卷 01 期

页码： 127-128+131

摘要： 阐述了龙岩咸酥花生加工的工艺流程和条件;通过对龙岩咸酥花生产品质量的综合分析,参考我国输日盐水速冻花生和台湾省加工专用型花生品种的标准,从感观、品质、产量与抗逆性等方面提出了龙岩咸酥花生加工专用型品种的具体指标。

  • 相关文献

[1]加工工艺对白茶、乌龙茶、红茶生化成分及抗氧化活性的影响. 王丽,叶乃兴,郑德勇,杨江帆,邬龄盛. 2016

[2]面对水产饲料标准的思考. 陈人弼,陈涵贞. 2001

[3]不同基因型龙眼果实中γ-氨基丁酸含量分析. 郑少泉,姜帆,黄爱萍,高慧颖,邓朝军,陈秀妹,郑金贵. 2008

[4]水产饲用鱼油理化指标对品质的影响. 林虬,宋永康,陈人弼,苏德森,陈卫伟. 2005

[5]福建省优质稻鉴评材料米质鉴定与初筛. 郑苹立,李清华,郑长林. 2017

[6]无患子优株选育与良种繁育技术的研究. 姜翠翠,卢新坤,叶新福. 2016

[7]我国水产饲料标准化体系现状、问题及对策. 潘葳,林虬,宋永康,刘文静,涂杰峰,余华. 2012

[8]金线兰种苗质量分级标准研究. 赵云青,陈菁瑛,黄瑞平,黄颖桢. 2017

[9]枇杷种质花粉形态研究初报. 陈菁瑛,张丽梅,陈义挺,张泽煌,许秀淡,陈景耀,陆修闽. 2005

[10]切花向日葵不同播种期主要性状的变化研究. 钟淮钦,黄敏玲,吴建设,陈源泉,林兵,叶秀仙. 2007

[11]功能型速溶茶及其加工工艺探讨. 杨军国. 2018

[12]烘焙类茶食品的原料配方、加工工艺及功能研究进展. 宋振硕,林清霞,张磊. 2021

[13]香蕉多元营养果酱加工工艺优化. 郑云云,洪佳敏,张帅. 2020

[14]金绿香. 陈霖. 1996

[15]茶芽素胚加工方法初探. 邬龄盛,薛立群,薛彤云,周良梅,王振康. 2008

[16]余甘子果冻加工工艺. 王建超,陈志峰,郭林榕. 2018

[17]橄榄果酒加工现状与发展对策. 赖瑞联,龙宇,陈瑾,冯新,韦晓霞,陈义挺,吴如健. 2018

[18]香蕉风味果糕加工工艺研究. 洪佳敏,何炎森,郑云云,林宝妹,邱珊莲,郑开斌. 2018

[19]金萱加工工艺与品质分析. 钟秋生,陈常颂,游小妹,林郑和,陶湘辉,陈荣冰. 2011

[20]高γ-氨基丁酸白茶加工工艺探讨. 邬龄盛,王振康,郭少平,叶石铃. 2012

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台