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电商农产品分级包装保鲜技术标准研究与推广应用

文献类型： 中文期刊

作者： 李靖伟 1 ; 王福东 2 ; 赵安平 3 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院农业信息与经济研究所

2.北京市农业技术推广站

3.北京市农业局信息中心

关键词： 农产品;电商标准;分级;包装;保鲜

期刊名称： 标准科学

ISSN： 1674-5698

年卷期： 2020 年 011 期

页码： 87-91

摘要： 基于当前电商农产品实用标准缺失的现状,在调研全国和北京具有代表性农业电商的基础上,分析研究了电商农产品在收购和销售中农产品质量上、认知上存在的问题,构建了电商农产品技术标准指标.研究和制定了蔬菜、甜玉米、草莓和西甜瓜等生鲜农产品的适用于电子商务交易的分级、包装、保鲜技术实用标准,填补了国内部分空白.通过在70多家单位的推广应用,降低了产品的损耗率,提高了生产企业和电商企业的利润水平,具有很好的应用前景.

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