文献类型： 中文期刊
作者： 周平 1 ; 颜少宾 1 ; 郭瑞 1 ; 张小丹 2 ; 廖汝玉 1 ; 金光 1 ; 吴瑞东 3 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所
2.伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校
3.南平市建阳区安然家庭农场
关键词： 桃;山梨醇;类黄酮;类胡萝卜素
期刊名称： 东南园艺
ISSN： 2095-5774
年卷期： 2020 年 8 卷 004 期
页码： 5-9
摘要： 桃果实解袋后使用山梨醇溶液进行喷施,研究采摘果实中类黄酮、类胡萝卜素含量变化.测定结果表明,成熟桃果肉中类黄酮化合物总含量显著提高;类胡萝卜素物质总含量不同程度下降.QPCR定量结果显示类黄酮合成通路前期阶段关键基因PAL、CHS、CHI表达增强,类胡萝卜素合成通路前期阶段关键基因PSY、ZDS转录表达减弱.果实解袋后喷施山梨醇可影响成熟期果实中类黄酮、类胡萝卜素物质的合成与积累水平.
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